Skipavogin sem talin er merkilegasta iðnaðarvara sem fundin hefur verið upp á Íslandi lá til grundvallar stofnunar fyrirtækisins Marel fyrir rúmum fjörtíu árum síðan. Hér er farið yfir sögulegan bakgrunn fyrirtækisins í ljósi yfirstandandi umbreytinga á eignarhaldi þess.